民以食为天。如果能够学好烹饪相关专业知识和营养学的话.前景是非常好的,四川成都理工学校作为一所专门培养专业人才的一所学校,是很对人都会考虑选择报读的一个专业,那么四川成都理工学校有没有烹饪专业?可能很多人或许都有这样的疑问,那么我们一起来看看。
理工学校的烹饪专业不仅仅包含了烹饪,它更是吧烹饪和西餐结合在一起 比如中国8大菜系:川菜 粤菜 鲁菜 微菜 湘菜 苏菜 浙菜 闽菜 西餐: 法式、英式、意式、俄式、美式西餐
为什么要中国的烹饪结合西方国家的西餐了?
答案只有一个那就是为了让学生学到更多知识 更多的接触到西方国家的传统文化和饮食习惯 毕竟以后学生毕业西餐的工资要比我们中国传统的菜系工资要高 这样也能让学生找到自己喜欢的爱好。
成都理工职业学校烹饪专业课程:烹饪化学、烹饪原料学、烹调原理、烹饪营养学、食品卫生与安全、中国饮食文化、药膳学、饮食美学与筵席设计、教育心理学、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、快餐学、西餐工艺、教育学、现代教育技术、教育社会学、教育研究方法等。
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